お待たせしました! 今年も安納芋 はじめました!|リファーレ横尾は神戸市営地下鉄妙法寺駅前の、暮らしに便利なショッピングセンターです。

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お弁当物語

2018.08.31 お待たせしました! 今年も安納芋 はじめました!

安心の減農薬栽培 安納芋届きました! 11月1日本日より販売開始!

 
ミネラルたっぷりな海岸よりに面した畑
糖度の高い安納芋を栽培するには土壌が大事です。
種子島産の安納芋が美味しい理由の一つに、
高い山がなく平たい島なので潮風が畑にあたり海のミネラルが土壌に入り込む事が上げられます。
 “たねがしまや”の畑は全て海岸寄りに面していて、
種子島の中でも特にミネラルをたっぷり含んだ土壌を作ってます。


安心の減農薬栽培
国産の農薬を最小限に留めた栽培を徹底しております。
また、毎年収穫前には鹿児島県が実施する残留農薬検査を受けております。


熟成期間の徹底
安納芋は熟成期間を三週間~四週間以上置き、収穫日ごとに毎日試食し味を確かめてから出荷致します。
熟成期間を設けることで糖度を高め甘くてネットリとした食感の安納芋をお届け致します。


お弁当物語 リファーレ横尾店

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